Chez Riz

ENTRÉES CHAUDES

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• Nems (4p) Poulet

  5€
  

• Triangles de Samoussa (4p) Bœuf

  5€
  

• Raviolis aux crevettes maison (4p)

  5.5€
  

• Bouchées aux viandes maison (4p) Porc

  5.5€
  

• Brioches Shangai fourrées de viande (8p) Porc

  11.8€
  

• Bar (entier) à la vapeur du chef (à la sauce de soja) NEW

  24.9€
  

• Assortiments à la vapeur maison (6p)

  6.5€
  

ENTRÉES FROIDES

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• Tofu farci aux œufs cents ans

  8.8€
  

• Salade de champignons noirs

  6.8€
  

• Algue Nal Aal au vinaigre pimenté

  7.8€
  

• Poulet en salade aux épices du Chongqing

  10.8€
  

• Salade de méduse

  10.8€
  

• Salade d'edamame et sauce épicée

  8.8€
  

• Friture du chef (9p)

  10.9€
  

NOS PLATS RECOMMANDÉS "CHEZ RIZ"

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• Porc braisé en rouge à la façon Mao

  14.8€
  

• Tripes en cocotte de Shimen

  14.8€
  

• Poulet Dong An Aigre pimenté

  14.8€
  

• Cochon de lait rôti

  19.8€
  

• Bœuf sur plaque

  14.8€
  

• Canard laqué chinois en cocotte

  16.8€
  

• Doro aux cinq épices à la vapeur

  14.8€
  

• Travers de porc aux champignons chinois en cocotte

  17.8€
  

• Poitrine de porc épicée

  12.8€
  

• Bœuf à la sauce aigre-douce NEW

  15.8€
  

• Poulet au vin à la façon Taïwanaise Avec os

  12.8€
  

• Porc aux champignons noirs et pousses de bambou

  13.8€
  

• Porc à la sauce aigre-douce

  13.8€
  

• Crevettes sautées aux cinq parfums

  16.8€
  

A LA DÉCOUVERTE DES ÉPICES DU SICHUAN

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• Poisson et tripes en cocotte

  16.8€
  

• Pied de porc sauté avec racine de lotus Pied de porc et racine de lotus

  15.8€
  

• Crevettes aux épices pimentées

  16.8€
  

• Poulet aux noix de cajou

  13.8€
  

• Poulet en cocotte Avec os

  14.8€
  

• Lard fumé sauté à l'ail

  13.8€
  

• Œuf au cumin

  14.8€
  

• Assortiment de bœuf épicé en cocotte Poitrine et tendon

  14.8€
  

• Mélange en cocotte au poivre du Sishuan Poulet, crevettes, tripes, crabe, racine de lotus, céleri, chou fleur

  19.8€
  

• Bœuf cuit en deux fois

  15.8€
  

• Doro cuit en deux fois

  13.8€
  

• Poulet aux épices du Sishuan

  13.8€
  

• Chou blanc en cocotte

  12.5€
  

• Aubergines à la sauce Thaï Avec porc haché

  12.8€
  

• Riz cantonais

  5.8€
  

• Nouilles aux sésames du Wuhan

  8.8€
  

PLATS ÉPICÉS

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• Poisson au poivre du Sichuan Bar avec arêtes

  22.8€
  

• Poisson grillé du chef Bar avec arêtes

  28.8€
  

• Bouillon au poisson et épices du Sichuan Bar avec arête

  22.8€
  

• Bouillon au bœuf émincé et épicé

  16.8€
  

• Tentacules de calamar sautés aux piments NEW

  15.8€
  

• Poulet sauté aux radis marinés NEW Avec os

  15.8€
  

ACCOMPAGNEMENTS "CHEZ RIZ"

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• Riz nature

  2€
  

• Nouilles sautées nature

  5.8€
  

• Nouilles sautées au bœuf

  10.8€
  

• Nouilles sautées aux crevettes

  11.8€
  

• Nouilles sautées au poulet

  10.8€
  

• Nouilles au Sichuan

  8.8€
  

• Soupe épicée aux raviolis chinois Crevettes et volaille

  10.8€
  

SOUPES

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• Soupe aux légumes et tofu

  10.8€
  

• Soupe bonheur Boulette au porc et légumes

  13.8€
  

• Potage pékinois

  11.8€
  

LES LÉGUMES "CHEZ RIZ" VEGAN

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• Tofu sur plaque

  11.5€
  

• Tofu à la sauce épicée

  10.8€
  

• Haricots verts sautés à l'ail

  11.8€
  

• Liseron d'eau sauté à l'ail

  10.8€
  

• Racine de lotus sautée aux champignons noirs

  12.8€
  

• Chou Shanghai sauté aux champignons parfumés

  10.8€
  

• Aubergines à la sauce de poisson

  11.5€
  

• Haricots aigres sautés à l'ail

  11.8€
  

• Assortiment de légumes Patates, aubergines, poivrons

  12.5€